Recipes
Счетчик посещений:

Кисель вишневый

28.06.2011 18:21

Вымойте вишню в кипяченой воде, затем извлеките косточки и засыпьте вишню сахаром. Через минут 30 отожмите вишню и процедите сок. Сок следует хранить в закрытой посуде в хо­лодильнике, до того времени пока не свариться кисель. Вишневые выжимки залейте горячей водой, доведите до кипения и процедите. 50 грамм полученного отвара охладите и разведите в нем крахмал. Оставшийся отвар доведите до кипения и добавьте туда процеженный крахмал, дайте ему вскипеть, ох­ладите и добавьте в него отжатый сок.

Вишня — 30 г Сахарный песок — 30 г Вода —200 г Картофельный крахмал —10г