Recipes
Счетчик посещений:

Простокваша

25.04.2010 12:35

Простоквашу можно приготовить в до­машних условиях. Для ее приготовления необходимо использовать только свежее молоко.

Чтобы уничтожить болезнетворные бак­терии, молоко нужно подогреть до 50°С и вылить в чистую, ошпаренную кипятком стеклянную банку. Затем добавить 1 столо­вую ложку уже готовой простокваши или сметаны. Банку с заквашенным молоком поставить на 6—8 часов в теплое место, за­тем переставить в прохладное место для за­густения.

Молоко — 0,5л. Сметана или простокваша — 1 ст. ложка.